無糖食品產(chǎn)業(yè)更適合人們對健康的追求

  未來無糖食品行業(yè)的發(fā)展應(yīng)該更適合人們對健康的追求。據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，全球無糖健康，保健食品的開發(fā)趨勢：北美占60%，歐洲站49%-50%，亞太地區(qū)占30%，主要是無糖，低脂營養(yǎng)搭配均衡的食品。這是消費市場的需求，也是食品企業(yè)開發(fā)的根本趨勢。

  無糖食品是用功能性糖醇替代蔗糖和淀粉糖，而功能性糖醇具有與蔗糖相似的甜度，所以無糖產(chǎn)品也可以是甜的。
  而據(jù)資料統(tǒng)計，我國現(xiàn)有超重肥胖人數(shù)，分別為2億多和1億多，糖尿病患者達到中國總?cè)丝诘慕?1.4%，同時從目前的中國營養(yǎng)結(jié)構(gòu)分析，大部分人都需要減少碳水化合物的攝入量。因此無糖食品是適合所有人食用的食品。無糖低糖漸漸成為一種輕生活方式，是時代健康需求的發(fā)展趨勢。
  現(xiàn)在，無糖健康食品行業(yè)卻凸顯出強大的生命力。未來，無糖健康事業(yè)將是人人需要的事業(yè)。